Over the rainbow.....

I går kväll blev det såklart bak.....igen! Denna gången provade jag att göra en sk. regnbågstårta. Fyllningen ska ju helst vara vit för att få en bra effekt på tårtan så jag trodde att jag hittat ett bra recept på detta då en annan hade gjort en sådan här tårta. En "Angel Feather Icing with lemon", alltså en maräng med citronsmak, recept finns här för icingen och bottnen hittar du här

 Men eftersom hela tårtan var i detta, både fyllningen och spacklingen så var det lite för mycket slisk citron för min smak, men smaken är ju delad som baken sägs det ju :-) Ett lager med denna fyllning skulle nog vara ganska god tror jag.
Ska prova att fylla den med nåt annat nästa gång, men det kan vara svårt om man bara vill ha vit fyllning finns ju inte så mycket att välja på där.

"Det är inte utsidan som räknas.......

...utan insidan!" ;-)